【文/徐磊    图/姜泽忠】3月21日，党委书记谭勇，院长冉光学，纪委书记杨守康，副院长舒鸿，后勤服务与国有资产管理处、保卫处负责人等对学校食堂进行了食品卫生安全大检查。

检查组仔细检查了一、二食堂餐具的清洁和消毒情况，并深入后厨，实地查看加工程序，核查食材的新鲜度、贮藏、加工和售卖情况，询问菜品核价和配套设施设备运行情况等。

谭勇强调，食品卫生安全工作事关全校师生健康，责任重于泰山，相关部门要牢固树立食品安全防范意识，加强监管，严格把控食品安全关；各食堂负责人要将心比心，做“良心”食堂。冉光学指出，食品安全工作重在落实，监督管理工作不能松懈；膳食卫生服务工作要完善管理制度，确保食品安全管理工作每日有检查，有记录，每周有反馈，形成日常检查和食堂自查长效机制。舒鸿希望，各食堂要确保为全校师生提供一个安全、健康、优质的膳食服务，做到服务育人。

编辑：阚茗铭