【文/图 烹饪学院】10月28日，世界技能大赛烹饪（西餐）项目技能竞赛经理肖恩·史密斯先生、中国专家组组长陈钢先生莅临学校西餐基地指导工作。副校长贾小波、烹饪学院院长蔡顺林接待了肖恩·史密斯一行。

肖恩·史密斯、陈钢一行参观学校烹饪实训中心，并与我校世界技能大赛烹饪（西餐）项目中国集训基地教练、西式烹饪专任教师进行了深入交流。

交流会上，陈钢先生深入剖析了在第47届世界技能大赛烹饪（西餐）项目中摘得金牌的艰辛历程，其生动详尽的经验分享，使我们深切感悟到每一枚金牌背后，都凝聚着团队成员无数辛勤的汗水与矢志不渝的追求精神。史密斯先生阐述了世界技能大赛在推动全球各国技能水平提升方面所扮演的重要角色及其深远影响。双方还围绕西式烹饪工艺专业人才培养模式的创新、校企深度合作、世赛集训基地的建设与发展等展开了友好而深入的交流与探讨。会议氛围融洽，双方均表达了加强合作、共谋发展的良好愿望。

烹饪学院负责人表示，肖恩·史密斯先生和陈钢先生的悉心指导，不仅为我校烹饪（西餐）中国集训基地带来了宝贵的世界技能大赛经验，还引入了培养选手的新理念与前沿方法，为基地建设与发展指明了前进的方向。学院将以此为契机，进一步深化与专家的交流和沟通，强化合作纽带，不断提升基地综合实力和辐射影响力，拓宽国际交流的广度与深度，为实现烹饪学院“西部一流、国内知名、国际有影响力”的宏伟蓝图迈出了坚实而有力的一步。