【文/图 继续教育学院】1月7日下午，重庆华夏文化促进会乡村非遗传承与保护专委会会长汪红泉一行莅临学校，考察交流乡村非物质文化遗产（民间餐饮类）传承与发展以及药食同源乡村菜品研发合作事宜。

专委会秘书长汪涛介绍了专委会的基本情况，表示专委会正致力于普查挖掘非遗资源、培养非遗传承人才、推进乡村非遗数字化与创新发展、培育特色非遗产业集群和拓展国际非遗文化交流等工作。

重庆市中医药行业协会中药材种养专委会主任、药食同源专家冯坤介绍了市委、市政府就中药材种植业发展提出的新要求以及利用全市各区县特色中药材研发药食同源乡村菜品的工作思路。

学校继续教育学院负责人介绍了学校乡村菜品研究院开展乡村菜品研发、菜品文化挖掘工作，以及参与“渝味360碗”菜品评选等情况，并表示药食同源菜品可以满足大众的养生需求，市场前景广阔，因此学校乡村菜品研究院未来将联合市中医药行业协会专家做好药食同源乡村菜品研发工作。