【文/图 文化旅游学院】4月19日，学校文化旅游学院负责人赵晓芳教授、继续教育学院负责人蔡顺林教授应邀出席由重庆美食文化发展研究会主办的《重庆市地标菜质量技术规范》团体标准研讨会及重庆市地标菜评选启动大会。

赵晓芳、蔡顺林代表学校专家，从重庆地标菜概念界定、适用范围、评选依据、安全卫生、标识使用、应用推广等方面为标准的修改和制定提出意见，并被聘为重庆市地标菜评审专家，今后将参加重庆地标菜、地标食材、地标调料、地标餐饮示范企业等的专家评审工作。

我校作为该项标准的主要起草单位之一，充分利用人才优势、专业优势，积极发挥服务社会、服务行业、服务产业的功能，助力重庆国际消费中心城市建设，国际美食名城建设，通过打造地标菜美食产业，带动地标原材料种植、养殖和加工，通过产业消费转化，促进餐饮产业发展，提升美好生活品质，助力乡村振兴和实现共同富裕。

通讯员：石自彬