【文/图 继续教育学院】8月28日，学校在南岸校区成功开展成渝地区双城经济圈第四届餐饮行业劳动和技能竞赛（中式烹调师、中式面点师项目）赛前技术指导。

本次培训由学校和重庆市餐饮协会共同举办，特邀中国烹饪大师、一级中式烹调师、国家级评委张正雄授课。

本次技术指导为参赛者提供了系统学习和实践的平台，旨在帮助其深入了解比赛规则、评审标准以及中烹、中面的特色和制作技巧，为本次比赛提供了强有力的技术支撑。