【文/图 教务处】近日，第三届中华人民共和国职业技能大赛在河南郑州开赛。为全力保障参赛工作，学校高度重视，由副校长李焱牵头，教务处、烹饪与食品学院、文化旅游学院共同组建保障团队，统筹参赛筹备工作，从行程安排、后勤支持到赛前心理疏导、技术应急准备等方面，为选手提供全方位保障。
本次大赛分为世赛选拔项目和国赛精选项目，共设106个竞赛项目。学校共选派6个团队代表重庆参赛，其中，世赛选拔项目包括烘焙、糖艺/西点制作、烹饪（西餐）、餐厅服务，聚焦国际职业技能竞赛标准，考验选手的精细化操作与国际化专业素养；国赛精选项目包含餐厅服务、中式面点，立足国内需求强化传统技艺传承与现代服务融合。
此次参赛既是对我校职业教育教学成果的检验，也是我校师生开阔视野、交流学习的重要平台。目前，赛事有序推进，学校选手以扎实的功底与饱满的状态投入竞技。后续，学校将持续跟踪赛事进展，及时传递赛事动态，学校将以此次参赛为契机，总结竞赛经验，推动竞技成果转化为教学资源，进一步提升职业教育教学质量，为职业教育高质量发展注入活力。
