10月12日，院长江涛带队到西南大学食品科学学院开展专项学习调研，教务处、烹饪学院以及西部食谷相关负责人参加。西南大学食品科学学院副院长夏杨毅、食品工程系主任邓丽莉、食品科学学院教授（博士生导师）刘雄等7人出席了此次调研。

夏杨毅对江涛一行表示热烈欢迎，介绍了西南大学食品科学学院基本情况、学科建设、人才培养、产学研等。江涛对西南大学食品科学学院领导和各位老师的热情接待表示感谢，并简要介绍了学校的情况及此次调研目的。

会上，双方就食品类专业人才培养、专业建设、实习实训室建设、课程体系构建，以及食品产业人才需求状况等方面进行了交流。同时，学校以本次调研活动为契机，将与西南大学食品科学学院进一步紧密沟通往来，学习专业建设经验，共享人才培养资源，推动学校食品类专业高质量发展。

会后，江涛一行还深入果蔬加工实验室、茶叶加工机械实验室、食品加工开放实验室、肉类加工贮藏实验室、中试生产单元、烤焙俱乐部等实践教学场地考察，实习实训基地建设经验，为学校食品类专业实习实训室建设指明了方向。