为深入学习贯彻落实习近平总书记关于职业教育的重要指示精神，坚定学生职业理想，激发学生立志成为烹饪大师、大国工匠的职业精神，3月29日，烹饪学院2022级学生授帽仪式暨首届烹饪科技文化节启动仪式在第二学术报告厅和1117隆重举行。院长江涛、重庆厨界餐饮管理有限责任公司技术总厨刘波平、烹饪学院全体教职工及2022级烹饪工艺与营养专业、中西面点工艺专业、西式烹饪工艺专业全体学生出席了本次活动。仪式由烹饪学院党总支副书记陈小容主持。

烹饪学院党总支书记、院长李伟通报了学院近期师生获奖情况，勉励全体师生再接再厉，以更加饱满的热情、更加昂扬的斗志，助力烹饪工艺与营养专业群建设再上新台阶。烹饪学院副院长陈勇介绍了首届烹饪科技文化节活动方案，并宣布烹饪科技文化节正式启动。

授帽仪式上，陈勇、冯勇、周占富、刘雄等20位烹饪类专业教师亲手为420余名2022级学生逐一戴上厨师帽，同学们鞠躬谢礼。仪式庄重而严肃，热烈而隆重，是工匠精神的传承，是大师匠心的期许，是师徒情深的承诺。授帽后，同学们拱手鞠躬，行集体拜师礼，并在李道军老师的带领下集体宣誓，尊重师长，勤学苦练、积极践行工匠精神，立志成为德技双修的烹饪人才。教师代表冯勇在发言中表示，烹饪是科学，是艺术，是文化，通过先贤伊尹和楷模刘波平的事迹勉励同学们，只要对专业有信任、对事业有追求，就能成就最精彩的人生。

仪式上，院长江涛为重庆厨界餐饮管理有限责任公司技术总厨刘波平颁发了烹饪学院荣誉院长聘书。刘波平大师为师生带来了《从厨房士兵到将军》的专题讲座。他从工作经历、行业影响、主要荣誉、社会职务、社会贡献、烹饪成就、烹饪心得等方面分享了他的成长经历和创业故事。刘波平大师对烹饪事业的孜孜追求，对菜品精益求精的不懈探索感染着在场的每一位师生，激励大家爱岗敬业、匠心筑梦。

院长江涛在最后的总结讲话中勉励同学们，希望大家能把职业理想融入中国式现代化建设新征程中，融入成渝双城经济圈建设的国家战略中，融入新时代新征程新重庆建设中，勤学，勤练，勤思，勤悟，立志成长为德技并修的高素质烹饪人才。江涛在讲话中强调，烹饪学院要以高水平专业群建设为契机，以开设职教本科专业为目标，深入推进专业人才培养模式改革，加强师资队伍建设，强化专业数字化改造，提升技能人才培养质量，拓宽社会服务能力，深化国际交流合作，促学院内涵建设全面提升，为助力学校“两建六新”和“三步走”发展战略添砖加瓦、不懈努力。