11月25日，学校继续教育学院、烹饪学院院长蔡顺林率师生一行代表赴幺麻子食品股份有限公司研创中心进行研学交流。与前来参加本次活动的四川省商务学校、重庆高新区餐饮住宿行业协会代表组织召开“探索新路径共谋新篇章——成渝地区双城经济圈校企融合学术交流会”及“菜品演绎烹饪交流会”。

活动前，与会人员一起参观了幺麻子食品股份有限公司研创中心，听取了中心建设发展情况，了解了中心取得的学术研究成果、研发创新产品等。在活动环节，全体成员观看了央视对幺麻子公司和赵跃军董事长的两次专题报道纪录片。

交流会上，学校师生进行了交流和展示，蔡顺林作了讲话、徐滨同学作了发言，共话校企深度融合发展，感谢幺麻子天下大厨关怀活动。在菜品演绎烹饪交流环节，袁益欢、李景、杨泽峰、徐滨、李美瑶、李思宇等师生将幺麻子藤椒油运用到菜品创新中，制作出“藤椒鱿鱼”“怪味带鱼卷”两款创新作品，展示了师生烹饪技艺水平。当天双方还开展了校企深度合作恳谈会，达成广泛合作共识，树立成渝地区双城经济圈校企合作典范。

继续教育学院、烹饪学院负责人表示，通过这次研学交流，学院师生对企业和行业发展情况有了更深入的了解，感受到以赵跃军董事长为代表的优秀企业家所具有的高尚品质、大爱精神，为同学们播下颗颗爱善种子，鼓舞他们在今后的职业发展中树立远大目标、培养良好职业素质，立志做中国餐饮业发展的接班人和引领者。参加研学交流的师生们表示深受感动、身受教诲，将以赵跃军为人生榜样，做一名具有家国情怀，对国家、对社会、对行业有用的新时代餐饮青年。