2023年2月28日上午，后勤处部门负责人韩鹏带领食品安全委员会各小组成员、学生代表对我校食堂开展食品安全突击检查。安全检查内容主要包括食品采购、食品加工、餐食留样、设施设备运行等各环节，并对学生食堂基本保障餐荤素比例进行抽检。
检查结果显示，我校食堂原材料采购环节符合相关管理规定，供应商资质、原材料证票齐全和相关台账清晰完善，相关制度落实到位，就餐环境干净整洁，各学生食堂基本保障餐荤菜净重均达到教委荤素比例要求。同时还存在食堂后厨灭蝇灯数量不足、部分损坏情况，大厅筷子消毒机未按要求设置开机时间等问题。
针对存在的问题，韩鹏指出，为全校师生提供安全健康的餐食服务是我们大家共同的责任，要求食堂负责人立即整改，并对我校食品安全作出以下几点要求：一要对照各项制度，明确标准要求，逐条逐项定措施，把食品卫生安全制度贯穿到食堂工作各环节、全过程。二要切实做好从业人员培训、原料进货查验、索证索票、检验检测、原料储存、加工制作、餐具消毒、食物留样等各项工作，不容任何一个环节出错。三要严密防控食品卫生安全风险，筑牢食品卫生安全底线，确保我校师生在校期间餐食安全。
